下列变化是化学变化的是( )
下表是某食品包装袋上的说明，从表中的配料中分别选出一种物质填在相应的横线上．
品名
配料
精炼植物油、鲜鸡蛋、精面粉、碳酸氢钠、日落黄、甜蜜素、山梨酸钾等
保质期
90天
生产日期
标于包装风口上
（1）富含蛋白质的是 ____
（2）富含糖类的是 ____
（3）富含油脂的是 ____
（4）属于防腐剂的是 ____
（5）属于调味剂的是 ____．
营养物质中能提供能量的物质是糖类、脂肪和蛋白质．
