题干

制作泡菜时要用特殊的坛子,坛口必须加水密封, 密封坛口的目的是 (    )

A:隔绝空气,抑制细菌的繁殖

B:阻止尘埃、细菌入坛,防止污染

C:造成缺氧的环境。利于乳酸菌的生长和繁殖

D:防止气体对流,利于醋酸菌无氧呼吸

上一题 下一题 0.0难度 选择题 更新时间:2018-10-28 11:08:30

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C