下列关于“燃烧和灭火”的叙述正确的是（   ）

A：室内起火时打开门窗通风

B：炒菜时油锅着火，立即盖上锅盖

C：只有含碳元素的物质才能燃烧

D：只要温度达到着火点，可燃物就能燃烧