吃梨时，我们会尝到酸或甜的味道，这种酸或甜的物质存在于（   ）。

材料一  “徐州古丰县，有村曰朱陈。……机梭声札札，牛驴走纭纭。女汲涧中水，男采山上薪。……有财不行商，有丁不入军。家家守村业，头白不出门”。

——白居易《朱陈村》

材料二  明代隆庆、万历年间，蒲州张四维家族、王崇古家族、马自强家族，均是大商人家庭，三家联姻为亲戚……增强了其商业竞争实力。……在亲缘集团的基础上，晋商又逐渐发展为地缘组织

——张正明《明清时期的山西盐商》

材料三  1500～1800年的三百年间，地方志资料显示这是一段市镇稳定成长时期，尤其在正德、万历年间以迄清代乾隆时代，市镇的数量平均增加一二倍以上，而且有许多市镇达到空前的繁荣

——刘石吉《明清时代江南市镇研究》

材料四  市肆之中多一工作之人，即田亩之中少一耕稼之人。……惟在平日留心劝导，使民知本业之为贵，崇尚朴实，不为华巧

——《清世宗实录》卷57

请回答：

“世界给我十六天，我还世界五千年。”2008年北京奥运会给人们留下了深刻的印象，把“和谐中国”形缘地展现在世界人民面前。请结合以下材料，谈谈你对相关问题的认识。

材料一  北京奥运会期间，美国NBC网站的视频观看者是雅典奥运会的30倍。在中国有超过1．02亿人通过网络直播观看奥运。中国网民获取奥运赛事信息的第一来源为互联网，大约有13％的网民将完全依赖互联网获取奥运信息。

材料二 2009年8月8日是北京奥运会开幕一周年纪念日，也是我国首个全民健身日。作为北京的新地标，“鸟巢”“水立方”所在的背景奥林匹克公园吸引了大批的中外游客。

材料三  下表是中国在27届、28届、29届奥运会上的奖牌数及位次表