长江被称为“黄金水道”,这是因为它( )
A:地理位置重要
B:为农业灌溉提供了丰富的水源
C:航运价值大
D:水能资源丰富,建设了许多大型水电站
在很多蔬菜和水果中都含有维生素C,要想比较不同蔬菜中维生素C含量的多少,需要利用维生素的哪个重要特性( )