下列有关氧气的说法正确的是(   )

A：夏天食物腐烂与氧气无关

B：鱼、虾等能在水中生存，是由于氧气极易溶于水

C：物质与氧气发生的反应属于氧化反应，氧气具有氧化性

D：氧气可用作火箭发射的燃料