材料一：中国传统文化中有“舍生取义”、“自强不息”、“以和为贵”等精神特质．为中华民族自强于世界民族之林提供了有力的精神滋养。今天，中国传统文化依然能以自己独特的魅力，助力中华民族的伟大复兴，推动“中国梦”的实现。

材料二：“实现中华民族伟大复兴，就是中华民族近代最伟大的梦想。”这是******对“中国梦”的深刻解析。中华民族的今天，正可谓“人间正道是沧桑”。中华民族的明天，可以说是“长风破浪会有时”。所以要实现国富民强，实现中华民族的伟大复兴是一项光荣而艰巨的事业，需要弘扬伟大的中华民族精神。

某小组在探究“影响酶活性的条件”的实验时，提出“过氧化氢酶的活性是否受pH影响”的问题，并设计实验操作步骤如下：

①向甲、乙两试管内各加入2mL新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶液．

②向甲试管内加入1mL质量分数为5%的盐酸，向乙试管内加入1mL质量分数为5%的氢氧化钠溶液．

③向甲、乙两试管内各加入2滴新鲜的质量分数为20%的猪肝研磨液．

④观察试管中发生的变化．

请依据该小组设计的实验操作步骤，回答下列问题：

（1）该实验的自变量是____ ，过氧化氢分解速率是本实验的____ ，可观测的指标是____ ．

（2）上述操作步骤中存在明显的缺陷，请指出：____  ．

（3）将制备好的猪肝研磨液分别进行高温和冷藏处理，经高温处理后，实验效果不明显，冷藏处理不影响实验效果，原因是____