小杜同学在做“观察水的沸腾”实验中，选用了实验室里常用的温度计，它是根据液体____的原理制成的．图甲所示是某时刻温度计的示数为____℃；继续加热，当水温上升到80℃时，每隔1 min记录一次温度计的示数，直到水沸腾4 min后停止读数，根据记录的数据画出了图乙所示的“温度﹣时间”图象，根据图象可知此次实验中水的沸点是____℃．说明此时当地大气压____（选填“大于”、“小于”或“等于”）1个标准大气压．