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味精是常见调味料之一,主要成分是谷氨酸钠[化学式为C5H8NO4Na],熔点232℃,20℃时溶解度71.7g.下列有关叙述错误的是(  )


A:谷氨酸钠相对分子质量为169

B:谷氨酸钠是由5个碳原子、8个氢原子、4个氧原子、1个氮原子和1个钠原子构成

C:20℃时,100g水最多可配制成171.7g谷氨酸钠的饱和溶液

D:谷氨酸钠中钠元素的质量分数约为13.6%

上一题 下一题 0.0难度 选择题 更新时间:2018-10-22 01:23:01

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B

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