如图表示某类酶作用的模型，请据图回答：
（1）该模型中A代表____，B代表____，C、D代表____ ．
（2）若B代表麦芽糖，C、D则代表____ ；若B代表____ ，C、D则代表氨基酸；若B代表脂肪，C、D则代表____ ．
（3）尝试用文字描述这个模型：____ ．
（4）这个模型能解释酶的____ （特性）．
某校化学兴趣小组的同学开展了测定Na2CO3和NaCl的固体混合物中Na2CO3质量分数的探究实验．他们设计了如下的实验方案：
