控制环境温度，降低食品自身的含水量，都能减缓微生物的繁殖速度，延长食品的保质期。下列食品保存的方法与原理不一致的是( )_刷题宝

题干

控制环境温度，降低食品自身的含水量，都能减缓微生物的繁殖速度，延长食品的保质期。下列食品保存的方法与原理不一致的是( )

A：牛奶盒装——加热灭菌并隔绝外界空气

B：香菇晒干——减少水分，抑制微生物繁殖

C：鲅鱼盐渍——盐杀死了鱼表面所有的细菌

D：剩菜冷藏——低温抑制微生物的生长和繁殖

上一题下一题 0.0难度选择题更新时间:2019-03-18 08:19:14

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C

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