题干

控制环境温度,降低食品自身的含水量,都能减缓微生物的繁殖速度,延长食品的保质期。下列食品保存的方法与原理不一致的是(     )

A:牛奶盒装——加热灭菌并隔绝外界空气

B:香菇晒干——减少水分,抑制微生物繁殖

C:鲅鱼盐渍——盐杀死了鱼表面所有的细菌

D:剩菜冷藏——低温抑制微生物的生长和繁殖

上一题 下一题 0.0难度 选择题 更新时间:2019-03-18 08:19:14

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