生活中你一定有这样的经验，用酵母发过的面粉制作的食品特别松软香甜。学习了发酵技术以后，你不妨尝试动手做一下发糕。发糕暄软多孔，美味可口，人人都爱吃，做起来其实并不难。

Ⅰ.材料用具：面粉、市售鲜酵母、糖少许、温开水、面盆、大碗、蒸锅。

Ⅱ.制作方法：①洗净双手和所需要的器具。②在碗内用少量温水将酵母化开。③在面盆内将面粉和适量糖拌匀，加入酵母液，并用手揉。边揉边加水，直至揉成干湿适当的面团。④将面团放在温暖的地方发酵4～5小时。⑤将发好的面团放在蒸锅内隔水蒸30分钟。⑥将蒸熟的发糕取出，待冷却后切成小块即可食用。

请分析回答：

轻质硬杆AB长50cm，用长短不同的线把边长为10cm的立方体甲和体积是1dm³的球乙分别拴在杆的两端。在距A点20cm处的O点支起AB时，甲静止在桌面上，乙悬空，杆AB处于水平平衡。将乙浸没在水中后，杆AB仍平衡，如图所示。下列说法中正确的是（取g＝10N/kg）（）

阅读下列材料：
材料一 拜占廷帝国的商业和手工业相当繁荣，古代希腊、罗马的文化在这里保存下来。君士坦丁堡有许多雄伟辉煌的建筑，著名的圣索菲亚大教堂是拜占廷建筑和艺术成就的结晶。
材料二  1453年，奥斯曼土耳其国王亲率大军和几百艘战舰，兵临君士坦丁堡城下。土军用重炮轰城，但因城防坚固，金角湾又有铁链封锁，一筹莫展。后来，用木板铺路，上涂油脂，把70多艘战船从木板路上运入金角湾，然后迅速架起浮桥，从海陆两面同时攻城。经过鏖战，君士坦丁堡陷落。在战争中，土军烧杀抢掠，很多宏伟建筑毁于一旦，大量珍贵文物和艺术品被付之一炬。
请完成：
(1)材料一反映出拜占廷帝国在历史上的什么状况?
(2)材料二讲述的是哪一城市的陷落?该城市的陷落有何影响?
(3)你读了这两则材料后有何感想?