读我国沿“北纬30°地形剖面图”，回答下列问题．

Don't be afraid of new words. You can ______ in the dictionary.

菜农栽培大棚蔬菜时，夜间常常适当降低大棚内的温度，其最主要的目的是（  ）

小芳学着妈妈做馒头：将适量酵母粉与面粉混匀后，加入适量清水揉和成面团，然后将面盒放入温水锅中．为了使面团发得更快，她将温水锅中的水换成了刚烧开的热水．一段时间后将面团取出做成馒头．结果，小芳蒸出的馒头不如妈妈做得松软多孔．请分析回答：

（1）酵母粉中含有酵母菌，它的营养方式是____ （填“自养”或“异养”），主要的生殖方式是____ （填“分裂”或“出芽”）．

（2）分析上面的过程，小芳不成功的原因是____ 

（3）小芳经过思考提出了如下问题：温度会影响酵母菌的生活吗？请针对这一问题作出假设____ 

（4）小芳设计了实验进行探究：她在一杯温开水中加入一大勺糖和小包酵母，进行搅拌，然后倒入透明的玻璃瓶中，将一个小气球挤瘪后套在瓶口，把装置放在温暖的环境中．一段时间后瓶内液体冒出气泡，气球胀大（如图所示）．瓶内液体冒出的气体是____ ．如果在“温度会影响酵母菌的生活吗”这一实验中添加一个对照实验用来做对比，则在小芳的对照实验中，需要改变的对象应该是____ （填“温开水”、“糖”或“酵母”）．