长江、黄河是中华民族的母亲河。读图回答下列问题。
将一个细胞中的磷脂成分全部提取出来，并将其在空气-水界面上铺成单分子层，结果测得单分子层的表面积相当于原来细胞膜表面积的两倍。用下列细胞实验与此结果最相符的是
以小米为主食，居住窑洞的居民主要分布在（ ）
