题干

谷氨酸发酵生产过程中,控制好发酵的条件是十分重要的,下列关于谷氨酸发酵过程中的处理不正确的是                                                (  )

A:提高谷氨酸棒状杆菌细胞膜的通透性,有利于提高谷氨酸的合成速度

B:谷氨酸棒状杆菌属于好氧型细菌,发酵过程中应进行通气(无菌空气)和搅拌,以提高培养液中的溶氧量

C:控制碳、氮比例为3:1,有利于谷氨酸棒状杆菌的大量繁殖,抑制谷氨酸的大量合成

D:在发酵过程中应保持适宜的温度,有利于谷氨酸高效持久的大量合成

上一题 下一题 0.0难度 选择题 更新时间:2019-10-16 12:05:32

答案(点此获取答案解析)

C