如图是甲国、乙国本土的轮廓图，读图完成下列要求。
有人用“巨人林立”来概括当今世界局势,美国是指手画脚的霸道巨人,欧盟是齐心协力的兄弟巨人,日本是蠢蠢欲动的独脚巨人,俄罗斯是元气未伤的北方巨人,中国是迅速崛起的东方巨人。这是针对什么世界格局作出的概括和解读 ( )
酸奶风味独特、营养丰富，其制作过程中必需的微生物及处理方法是（ ）
