如图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道各部分被消化的程度（图中X、Y、Z代表营养物质，a、b、c、d表示消化道部位）．据图判断，下列说法正确的是（　　）

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A：X代表蛋白质，在a部位开始消化

B：Y代表脂肪，在c部位彻底消化

C：b表示胃，此部位对X没有消化作用

D：c表示小肠，在此部位Z被消化为氨基酸