从“跨越太平洋的握手”到“跨越太平洋的合作”，中美关系展现出广阔的发展前景和蓬勃的生命力．中美两国“跨越太平洋的握手”开始于（  ）

A：1953年签订《朝鲜停战协定》

B：1971年联合国恢复中国合法席位

C：1972年签署《中美联合公报》

D：1979年签署《中美建交公报》