空气是生命赖以存在的物质基础，也是人类生产活动的重要资源，下列有关空气的说法正确的是（   ）

A：分离液态空气制氧气是化学变化

B：空气中分离出的氮气化学性质不活泼，可作食品保护气

C：空气主要是由氧气和氮气组成，其中氧气的质量约占空气质量的 $\frac{1}{5}$

D：空气中的稀有气体化学性质很稳定，所以常用于制造多种用途的电光源