夏天的雨后,常有一些蚯蚓爬出地面,这是因为( )
A:蚯蚓要爬出地面呼吸
B:蚯蚓喜欢在潮湿的地面上爬行
C:蚯蚓爬出地面取食
D:蚯蚓爬出散热
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人们常说菠菜中富含铁质,这里所说的“铁质”应理解为( )