一些传统节日习俗蕴含了许多化学知识．

（1）春节﹣﹣﹣贴对联．用墨汁书写的对联，字迹长时间不褪色，这是因为常温下单质碳 ____．

（2）清明节﹣﹣﹣祭先祖．烧纸钱时，如不小心将墓前枯草点燃，应立即用土盖灭，这种灭火方法利用的原理是 ____．

（3）端午节﹣﹣﹣戴香包．走过卖香包的摊点时，很远就能闻到香味，这是因为 ____．

（4）中秋节﹣﹣﹣吃月饼．制作月饼时用到面粉、蔗糖、鸡蛋、精炼油等原料，其中面粉为人体提供的主要营养素是 ____．

图甲为神经元之间突触结构示意图，图乙为神经﹣﹣﹣肌肉突触结构示意图．

（1）图甲中从功能上看6是____，7是____，2是____ ，2作用于5后会引起____ ．

（2）兴奋在神经元之间传递时，体现的细胞膜功能是____ ，同时还体现了细胞膜有____ 的功能．整个过程还体现了细胞膜的特性是____ 

（3）图乙属于反射弧结构中的____ ；其神经递质是细胞间信息传递的____ 分子．在人体内神经递质作用的靶细胞为____ （写三种）．

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