南极是世界上最寒冷的地方，堪称“世界寒极”，它的最低温度可达－80°，即使在暖天气温也只有－20°，如果要在南极大陆用温度计来测量气温，根据下表中的有关数据，你认为选择____ 来做温度计的测温物质较为合适。南极的空气十分干燥，素有“白色沙滇”之称，其原因是____ 。
1标准大气压下几种物质的熔点/℃
冰
固态水银
固态酒精
0
—38.8
—117
