下图为某区域图。读图完成下列各题。

下列反应属于分解反应的是（　　）

下列说法正确的是                                                                                        （   ）
①世博会中国馆一一“东方之冠”使用的钢筋混凝土属于高分子化合物；
②CH₃COONa、BaSO₄一都是强电解质；
③明矾和氯气可用于饮用水的净化和杀菌消毒，且两者的作用原理不同：
④0.1mol／L NaOH溶液与0.1 mol／L Ba(OH)₂溶液的pH相同；
⑤一定温度下，适量CO₂分别通入饱和碳酸钠溶液和澄清石灰水中，都会出现浑浊。

Can I have some milk?

将肉片直接放入热油锅里爆炒，会将肉炒焦或炒糊，大大失去鲜味．厨师预先将适量的淀粉拌入肉片中，再放到热油锅里爆炒，炒出的肉片既鲜嫩味美又营养丰富，对此现象说法不正确的是（　　）