酒精具有杀菌消毒的作用，能使细菌的蛋白质脱水、凝固、变性，这种变化属于____ 变化，要配置100克溶质质量分数为75%的消毒酒精，溶解时要用____ 搅拌．
家风，是一个家庭或家族长期以来形成并_____的道德操守和处世方法，家风中蕴藏着先人所_____的价值观念和道德规范，也包含着简单朴素的为人_____。
