下列属于孔子教育思想的是( )
①因材施教
②知己知彼,百战不殆
③温故而知新
④知之为知之,不知为不知
我曾经煮过泥鳅钻豆腐这道菜。第一次烹煮,先把锅子置于灶头上,将水烧得滚开,然后将筛子一个翻身就把泥鳅倒入水中,这一下,泥鳅们拼了老命,一蹦老高,跳出水锅,大部分都死里逃生,满地乱滚。有人告诉我,泥鳅得冷水慢慢煮,一试还真行。先把它们放到冷水里,冷水中漫些豆腐,然后放到灶火上,泥鳅们毫无知觉,摇头摆尾,优哉游哉,待水温渐热,它们尽往豆腐里钻,钻进去了,它们也不再动弹了。