A:酶的化学本质是蛋白质或RNA
B:酶是活细胞产生的,可以在细胞外发挥作用
C:蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类
D:纤维素酶能够降解植物细胞壁和细菌细胞壁
小明知道蛋壳的主要成分是碳酸钙,愚人节这天决定送妈妈一个“无壳鸡蛋”.他从厨房中取来一个鸡蛋及一杯物质,将蛋泡在其中,则见蛋的表面冒出大量气泡,两天后就得到一个没有壳的蛋.他应取下列哪一种物质( )