题干

下列关于果胶酶说法正确的是(    )

A:果胶酶可以分解细胞壁的主要成分纤维素

B:果胶酶是由半乳糖醛酸聚合而成的一种高分子化合物

C:果胶酶不特指某种酶,而是分解果胶的一类酶的总称

D:果胶酶的化学本质是蛋白质或RNA

上一题 下一题 0.0难度 选择题 更新时间:2015-03-25 04:05:28

答案(点此获取答案解析)

C