提取胡萝卜素和提取玫瑰油时都需要加热，但用萃取法提取胡萝卜素时，采用的是水浴加热法，而用水蒸气蒸馏法提取玫瑰油时是直接加热。其原因是( )

A：前者需保持恒温，后者不需要恒温

B：前者容易蒸发，后者不容易蒸发

C：胡萝卜素不耐高温，玫瑰油耐高温

D：前者烧瓶里含有机溶剂，易燃易爆，后者是水