某班举办“中国古代文化使者”的展览。“东瀛有多远，芒履难丈量。袈裟作作舟帆，风雨莫阻挡”的语句与下列哪一人物搭配在一起最合适（ ）
如图所示，将肉片直接放入热油锅里爆炒，会将肉炒焦或炒糊，大大失去鲜味．厨师预先将适量的淀粉拌入肉片中，再放到热油锅里爆炒，炒出的肉片既鲜嫩味美又营养丰富，对此现象说法不正确的是（ ）
