古代的很多成语、谚语都蕴含着很多科学知识，下列对成语、谚语的解释正确的是（   ）

A：“冰，水为之，而寒于水”说明相同质量和温度的水和冰，冰的能量高

B：“玉不琢不成器”，“百炼方能成钢”发生的均为化学变化

C：“爆竹声中除旧岁，春风送暖入屠苏”爆竹爆炸发生的是分解反应

D：“火树银花”中的焰火实质上是金属元素的焰色反应