下列关于催化剂的说法正确的是（　　）

A：催化剂在化学反应前后质量和性质都不变

B：催化剂可能加快化学反应速率，也可能减慢化学反应速率

C：如果没有二氧化锰作催化剂，氯酸钾加热不会分解产生氧气

D：一种催化剂只能催化一个化学反应