羟基扁桃酸可由苯酚和乙醛酸通过一步反应制得

下列有关说法正确的是（　　）

A：上述反应属于取代反应

B：羟基扁桃酸分子中处于同一平面的原子最多有8个

C：乙醛酸的核磁共振氢谱中有2个吸收峰

D：羟基扁桃酸能与FeCl₃溶液发生显色反应