如图是草莓酒制作的步骤，下列分析中正确的是（    ）

A：步骤②中先对草莓除去枝梗，再冲洗多次

B：利用溴麝香草酚蓝水溶液检测酒精的含量

C：发酵过程中放气量一直增加

D：步骤⑤为加入酵母菌液或含酵母菌的凝胶珠