下列能正确说明酶的特性的是(    )

A：酶都是蛋白质

B：酶是由活细胞产生的，只能在生物体内发挥催化作用

C：酶的活性一定随着pH值升高而不断提高

D：每一种酶只能催化一种或一类物质的化学反应