下列为某同学在培养大肠杆菌实验中的部分操作步骤,其中正确的是( )
A:培养基中蛋白胨、牛肉膏溶化后,直接补充蒸馏水至100 mL
B:培养基配制完毕可直接使用
C:加压至100 kPa之前,要彻底排出锅内的冷空气
D:将接种环放在酒精灯火焰上灼烧,灭菌后立即伸入菌液试管内挑取少量菌种
据图所作的叙述不正确的是( )
酸奶是一种有益的酸性乳品,泡菜也是特色小吃,这是人们利用( )的发酵作用.