题干

下列餐桌上常见的美食,所包含的物理知识正确的是(  )

A:刚蒸熟的饺子冒“白气”是汽化现象

B:红烧肉香气四溢说明分子在做无规则运动

C:炒菜时是通过做功的方式使肉和菜的内能增加

D:把炖汤的火调小是为了降低汤的温度

上一题 下一题 0.0难度 选择题 更新时间:2017-05-15 01:41:50

答案(点此获取答案解析)

B