题干

果胶的存在容易导致果汁出汁量少,果汁浑浊.某兴趣小组以果胶酶处理后的果汁为原料,接种酵母菌发酵后得到果酒.下列叙述,错误的是(  )

A:加入果胶酶提高果汁澄清度是体现了酶的专一性

B:在不同温度条件下加入果胶酶处理,果汁出汁量不同

C:糖类分解成酒精和CO2的场所在酵母菌细胞质基质中

D:酒精从酵母菌细胞运输到发酵液中,需要载体和ATP

上一题 下一题 0.0难度 选择题 更新时间:2017-05-02 06:15:06

答案(点此获取答案解析)

D