如图是油菜种子在发育和萌发过程中，糖类和脂肪的变化曲线．下列分析正确的是（　　）

A：干重相等的可溶性糖和脂肪，所贮存的能量大致相同

B：种子发育过程中，由于可溶性糖更多地转变为脂肪，种子需要的N增加

C：种子萌发时，脂肪酶的活性很高

D：种子萌发时，脂肪转变为可溶性糖，说明可溶性糖是种子生命活动的直接能源物质