根据以上实验事实判断：
水是生命之源，同时我们每天也需要食盐．
（1）保持水的化学性质的最小微粒是 ____（写名称）．
（2）可以通过 ____的实验证明水是由氢、氧元素组成的．
（3）“水”在化学实验中的作用不可小觑．请回答：
A实验中加水的目的是 ____．B实验中水的作用是防止 ____
