①制作酸奶 ②制作米酒 ③制醋 ④生产青霉素 ⑤制作面包．
地沟油是一种质量极差、极不卫生的非食用油，食用“地沟油”会破坏人们的白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至有致癌的严重后果。因此，我国十分重视对地沟油问题的查处，对相关责任人严肃处理。这说明我国政府（ ）
①坚持对人民负责的原则
②是人民利益的捍卫者和人民意旨的执行者
③坚持依法治国的原则
④坚持权利与义务的统一
在传染病流行的基本环节中，属于传染源的是（ ）
