食醋中的醋酸成分是活细胞不需要的小分子物质，蔗糖不是活细胞需要的大分子物质。用食醋和蔗糖可将新鲜的大蒜头很快地腌成糖醋蒜，其原因是 ( )
根据图中通电螺线管的N、S极，在图中标出磁感线的方向和电流方向．
下图中的两个三角形是位似图形，它们的位似中心是
材料与我们的生活息息相关，并且不断地发展变化，比如，制造自来水管道和下水管道的材料已由钢铁材料发展为现在的塑料．请回答：
