下列说法正确的是（    ）

A：用餐具洗涤剂除去餐具上的油污，是利用了洗涤剂的乳化功能

B：生成物中有沉淀或气体或有水生成的反应叫做复分解反应

C：含有氮元素的化肥一定是氮肥

D：含有可溶性钙、镁化合物的水叫做硬水