某1L纯牛奶的包装盒上面有如下一些数据（每100g内）：脂肪≥3.3g、蛋白质≥2.9g、非脂乳固体≥8.1g、钾≥145mg、钙≥115mg．这里的钾、钙是指（   ）

A：分子

B：原子

C：单质

D：元素