下列有关酶工程与基因工程的叙述中正确的是（    ）

A：酶工程是细胞水平（或性状水平）操作，基因工程是分子水平操作

B：酶工程中通过层析提纯酶蛋白，基因工程中通过筛选获得受体细胞

C：酶工程合成的是非天然存在的蛋白质，基因工程合成的是天然存在的蛋白质

D：酶工程产品相对安全且应用广，基因工程产品安全性稍弱且可能影响生态环境