请解释以下生活中的热现象，皮肤涂上酒精后觉得凉快是因为酒精____时从人体吸热（填物态变化名称）；夏天吃冰棒时看见冰棒冒“白气”是冰棒周围空气中的____遇冷液化形成的小水珠所致，在海拔高的地方烧开水不到100℃就已沸腾，原因是水的沸点随____减小而降低．
建国后，民主法制曾一度遭到巨大破坏，这主要发生在（ ）
