下图一表示人体内氧元素随化合物代谢转移过程,图二表示图一中形成的蛋白质分子。下列相关分析合理的是( )
A:①过程发生在核糖体中,产生的水中的O只来自于—COOH,水中的H只来自于—NH2
B:若该蛋白质分子具有两条肽链,由200个氨基酸构成的,则200个氨基酸脱水缩合成该蛋白质时分子总量减少了3564
C:M物质是丙酮酸,④过程不会发生在线粒体中
D:在缺氧的情况下,③过程中不会发生脱氢反应
制作馒头要用一种微生物,它是( )
请用化学符号表示: