题干

某研究性学习小组的同学为了研究影响酶促反应速率的因素,设计并进行了如下实验.

Ⅰ实验目的:探究温度对酶活性的影响

Ⅱ实验器材:温度计,试管,烧杯;可溶性淀粉溶液,新鲜的α﹣淀粉酶溶液,蒸馏水,碘液等.注:①实验室使用的α﹣淀粉酶最适温度为50~70℃;

Ⅲ实验原理:可溶性淀粉溶液遇碘液会发生颜色反应,呈现蓝色.

Ⅳ实验步骤(用表格显示实验步骤):

步骤

项目

试管A

试管B

试管C

1

加入可溶性淀粉溶液

2mL

2mL

2

放置在不同温度环境下5分钟

0℃

100℃

60℃

3

加入新配置的α﹣淀粉酶溶液

1mL

1mL

1mL

4

完成反应

5min

5

滴入碘液

2滴

2滴

2滴

6

观察结果

①本实验中的自变量是____

②在实验步骤1中试管B加入可溶性淀粉溶液量是____

③实验步骤2和3顺序能否颠倒?____,为什么?____

Ⅴ实验结果及分析

①在试管A,B,C中能观察到的现象分别是____________

②通过上述实验,你能得出的结论是____

上一题 下一题 0.0难度 选择题 更新时间:2018-06-19 10:07:27

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