题干

苯甲酸钠( ,缩写为NaA)可用作饮料的防腐剂,研究表明苯甲酸(HA)的抑菌能力显著高于A,已知25℃时,HA的Ka=6.25×10-5,H2CO3的Ka1=4.7×10-7,Ka2=4.90×10-11,在生产碳酸饮料的过程中除了添加NaA外,还需加压充入CO2气体,下列说法正确的是(温度为25℃,不考虑饮料中其他成分)(   )

A:相比于未充CO2的饮料,碳酸饮料的抑菌能力较低

B:提高CO2充气压力,饮料中c(A)不变

C:碳酸饮料中各种粒子的浓度关系为:c(H+)=c(HCO3)+c(CO32)+c(OH)-c(HA)

D:当pH为5.0时,饮料中 c(HA)c(A)=0.16

上一题 下一题 0.0难度 选择题 更新时间:2018-09-21 12:16:32

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