关于矿物、岩石、矿产、矿石的叙述正确的是（　　）

A：地壳中的化学元素，在一定的地质条件下结合而成的天然化合物或单质，就是矿物

B：由一种或几种矿产按一定的规律聚集在一起，就形成了岩石

C：有用矿物在地壳中或地表富集起来并且能够被人们开采利用的就是矿产，矿产都能冶炼提取金属

D：含矿物的岩石就是矿石，矿石的优劣常用品位来表示