| 试管1 | 试管2 | 试管3 |
0.1%淀粉溶液(mL) | 1.5 | 1.5 | 1.5 |
唾液淀粉酶溶液(mL) | 0![]() | 0.5 | 0.5 |
1%NaCl溶液(mL) | 0.5 | 0 | 0 |
清水(mL) | 0 | 0.5 | 0 |
1%NaHCO3溶液(mL) | 0 | 0 | 0.5 |
| 37℃恒温水浴5分钟 | ||
碘化钾一碘溶液 | 3滴 | 3滴 | 3滴 |
溶液蓝色浓度 (以“+”多少表示) | + | ++ | ++
A:本实验目的是探究矿质对酶活性的影响 B:试管2起对比作用,目的是确定没有矿质存在时酶的活性大小 C:试管3设置目的是排除Na+对酶催化的影响 D:实验证明Cl-对唾液淀粉酶催化具有抑制作用 答案(点此获取答案解析)
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